Mistral OCR ist eine von Mistral AI entwickelte Optical Character Recognition (OCR)-API, die darauf abzielt, die schnelle Extraktion und Anwendung von Informationen durch effizientes Analysieren von Dokumenteninhalten zu fördern. Sie kann Dokumente in verschiedenen Formaten verarbeiten, darunter PDF und Bilder, und extrahiert mit sehr hoher Genauigkeit Text, Tabellen, Formeln und Bilder. Der Kernvorteil dieser Technologie liegt in ihrem tiefen Verständnis komplexer Dokumente, unterstützt mehrsprachige und multimodale Eingaben und eignet sich für Unternehmen und Institutionen weltweit. Der Preis beträgt 1 US-Dollar pro 1000 Seiten und ist für die Verarbeitung großer Mengen an Dokumenten geeignet.