Recientemente, la conocida cadena de comida rápida estadounidense Taco Bell anunció que ampliará las pruebas de su sistema de pedidos con inteligencia artificial (IA). Según un comunicado de prensa de Yum! Brands, la empresa matriz de Taco Bell, la compañía planea implementar la tecnología de voz con IA en "cientos" de restaurantes Taco Bell antes de finales de 2023. Esto marca un paso importante en la transición de la industria de comida rápida hacia servicios inteligentes.
Nota de la fuente: Imagen generada por IA, proveída por Midjourney
Actualmente, Yum! Brands ya ha probado su tecnología de "IA de voz" en más de 100 restaurantes Taco Bell con servicio de auto en Estados Unidos. Según Bloomberg, este programa piloto lleva aproximadamente dos años en marcha. Teniendo en cuenta que Taco Bell tiene más de 7.400 restaurantes en Estados Unidos, la ampliación de la prueba sigue siendo relativamente pequeña, pero sin duda demuestra la confianza de la empresa en la tecnología de IA.
Yum! Brands afirma que la introducción de la tecnología de IA tiene como objetivo reducir la carga de trabajo de los empleados, mejorar la precisión de los pedidos y acortar los tiempos de espera de los clientes. La empresa destaca que el objetivo final de estas mejoras es "impulsar el crecimiento de los beneficios de Taco Bell, Yum! Brands y sus franquiciados". Cabe destacar que Yum! Brands también planea lanzar un sistema de IA de voz similar en cinco restaurantes de Kentucky Fried Chicken en Australia, lo que demuestra que la empresa está explorando las aplicaciones de la IA a nivel mundial.
Sin embargo, los intentos de la industria de comida rápida de adoptar la IA presentan un panorama mixto. Por ejemplo, la cadena de hamburguesas Wendy's ha expresado un gran entusiasmo por los resultados de sus pruebas de IA, mientras que McDonald's retiró recientemente sus planes relacionados. Este contraste pone de manifiesto los desafíos e incertidumbres que la tecnología de IA puede plantear en su aplicación práctica.
Para los consumidores, esto significa que podrían encontrarse con un asistente de IA al pedir comida en Taco Bell. El sistema podría recomendar platos según las preferencias del cliente, como sugerir el pedido del producto emblemático de la empresa, la Chalupa. Este servicio inteligente podría mejorar la experiencia gastronómica, pero también suscita debates sobre el impacto de la tecnología en el empleo.
