La France s'est longtemps enorgueillie de ses vins de renommée mondiale, mais doit aujourd'hui faire face à une réalité délicate : aux yeux de certains experts internationaux, les vins australiens ou d'autres pays européens surpassent souvent les crus français. L'Australie a ainsi remporté la première place au prestigieux concours mondial Decanter cette année, et le magazine influent Wine Spectator n'a classé que trois vins français parmi ses dix meilleurs.
Ironiquement, la France semble trouver un certain réconfort auprès de l'intelligence artificielle ChatGPT. Le journal français Le Figaro a demandé à ChatGPT de sélectionner les meilleurs vins du monde et d'évaluer le bien-fondé des plaintes des viticulteurs français qui estiment leurs vins sous-estimés. Le résultat est surprenant : les cinq premiers vins recommandés par ChatGPT sont tous français.
Cette situation a étonné le monde viticole français, qui pensait jusqu'alors que les machines étaient incapables de saisir véritablement l'esthétique de la dégustation de vin. L'article suggère que le jugement de ChatGPT en matière de vin semble surpasser celui de certains experts humains, ce qui pourrait atténuer la déception du secteur viticole français face aux classements internationaux.
