Mistral OCR est une API de reconnaissance optique de caractères (OCR) avancée développée par Mistral AI, conçue pour extraire et structurer le contenu des documents avec une précision inégalée. Il est capable de traiter des documents complexes contenant du texte, des images, des tableaux et des équations, et produit des résultats au format Markdown, facilitant l'intégration avec les systèmes d'IA et les systèmes de génération augmentée par la recherche (RAG). Sa haute précision, sa vitesse et ses capacités de traitement multimodales lui permettent d'obtenir d'excellents résultats dans les scénarios de traitement de documents à grande échelle, notamment dans les domaines de la recherche, du droit, du service client et de la préservation des documents historiques. La tarification de Mistral OCR est de 1 000 pages pour 1 $ en utilisation standard, 2 000 pages pour 1 $ pour le traitement par lots, et il existe également une option d'auto-hébergement d'entreprise pour répondre aux besoins spécifiques en matière de confidentialité.