Das französische Startup Spore.Bio entwickelt mit Hilfe von generativer KI ein Gerät zur Mikrobenprüfung, das schädliche Mikroorganismen in Lebensmittelfabriken in Echtzeit erkennt. Das Unternehmen hat eine Finanzierung von 8 Millionen Euro erhalten. Die Technologie ist schneller als herkömmliche Labortests und hat eine große Bedeutung für die Lebensmittelsicherheit. Spore.Bio konkurriert intensiv mit seinem Wettbewerber PathogenDX.