Greg Roden, diretor de operações da PepsiCo, afirmou recentemente que a empresa passou por mais mudanças nos últimos três anos do que nos 31 anos anteriores de sua carreira. Essa transformação é impulsionada principalmente pela mudança drástica nos hábitos de compra dos consumidores, especialmente após a pandemia, com uma crescente preferência por compras online de alimentos e bebidas.
Para lidar com essa tendência, a PepsiCo está impulsionando uma transformação digital e automatizada em toda a empresa, incluindo a introdução de robótica e inteligência artificial preditiva. A empresa afirma que sua transformação da cadeia de suprimentos está dois terços concluída. Essa iniciativa visa prever melhor a demanda, acelerar a produção e a entrega e aumentar a precisão.
Na agricultura, a PepsiCo está colaborando com empresas como CropTrak, AgroScout e Microsoft para usar IA e imagens de satélite para monitorar a produção de colheitas, analisar a saúde das plantas e otimizar as decisões de plantio. Isso ajuda a melhorar a eficiência agrícola e aumentar os lucros reduzindo o uso de água e fertilizantes.
Nas etapas de fabricação e distribuição, o aumento da automação está mudando a natureza do trabalho dos funcionários. O trabalho físico tradicional está sendo gradualmente substituído por máquinas, enquanto os funcionários passam a supervisionar e gerenciar esses equipamentos automatizados. A PepsiCo destaca que essa mudança visa atender à demanda crescente e manter a rentabilidade.
Apesar do aumento da automação, o número total de funcionários da PepsiCo aumentou 20% nos últimos cinco anos, chegando a 318.000. A empresa está comprometida em transformar "funcionários analógicos" em "funcionários digitais", treinando-os para monitorar e gerenciar equipamentos automatizados.
No setor de armazenamento, a PepsiCo está construindo instalações "inteligentes", utilizando sensores e IA para manutenção preditiva e controle de qualidade. Isso permite que a empresa identifique problemas potenciais antecipadamente, reduza o tempo de inatividade e melhore a eficiência operacional.
Essas iniciativas da PepsiCo refletem as grandes mudanças que o setor de alimentos e bebidas está enfrentando. Com a mudança no comportamento do consumidor e o avanço da tecnologia, grandes empresas como a PepsiCo estão ajustando ativamente suas estratégias para manter a competitividade e atender às demandas do mercado na era moderna. No entanto, esse processo de transformação também apresenta alguns desafios, como a mudança nas necessidades de habilidades dos funcionários e possíveis ajustes na estrutura de emprego, que exigem uma abordagem cautelosa por parte da empresa em seu desenvolvimento futuro.
