Mistral Saba ist das erste von Mistral AI speziell für den Nahen Osten und Südasien entwickelte Sprachmodell. Mit 240 Milliarden Parametern und einem sorgfältig kuratierten Datensatz liefert es präzisere, relevantere und kostengünstigere Antworten als vergleichbare große Modelle. Es unterstützt Arabisch und verschiedene Sprachen indischen Ursprungs, insbesondere südindische Sprachen (z. B. Tamilisch) und eignet sich für Anwendungen, die präzises Sprachverständnis und kulturelle Kontextualisierung erfordern. Mistral Saba ist über eine API nutzbar und lässt sich lokal deployen. Seine Leichtgewichtigkeit, die Möglichkeit der Implementierung auf einem Einzel-GPU-System und die schnellen Antwortzeiten machen es ideal für Unternehmenslösungen.