百事公司首席运营官格雷格·罗登近日表示，仅过去三年，公司经历的变革比他在公司工作的前31年还要多。这一变化主要源于消费者购物习惯的巨大转变，特别是在疫情之后，人们越来越倾向于在线购买食品和饮料。
为应对这一趋势，百事公司正全面推进数字化和自动化转型，包括引入机器人技术和预测性人工智能。公司表示，其供应链转型已完成三分之二。这一举措旨在更好地预测需求，加快生产和配送速度，提高准确性。
在农业方面，百事公司正与CropTrak、AgroScout和微软等公司合作，利用AI和卫星图像技术监测作物生产、分析作物健康状况，并优化种植决策。这不仅有助于提高农业效率，还能通过减少水和肥料使用来提升利润。
在制造和配送环节，自动化程度的提高正在改变员工的工作性质。传统的体力劳动正逐渐被机器取代，员工则转向监督和管理这些自动化设备。百事公司强调，这一转变是为了满足不断增长的需求，同时保持经济效益。
尽管自动化程度提高，但百事公司的员工总数在过去五年内仍增长了20%，达到318，000人。公司正致力于将"模拟员工"转变为"数字员工"，培训他们监控和管理自动化设备。
在仓储方面，百事公司正在打造"智能"设施，运用传感器和AI技术进行预测性维护和质量控制。这使得公司能够提前识别潜在问题，减少停工时间，提高运营效率。
百事公司的这些举措反映了食品饮料行业正面临的巨大变革。随着消费者行为的变化和技术的进步，像百事这样的大型企业正在积极调整战略，以保持竞争力并满足新时代的市场需求。然而，这一转型过程也带来了一些挑战，如员工技能需求的变化和可能的就业结构调整等，这些都需要企业在未来的发展中谨慎应对。