Le Chat Mistral是基于Mistral AI模型的多语言对话助手，旨在展示Mistral技术的实际应用。它提供了一种教育性和有趣的方式，让用户探索Mistral AI的技术。Le Chat可以基于Mistral Large或Mistral Small模型，或使用名为Mistral Next的原型模型。Mistral AI致力于使模型尽可能有用且少有偏见，尽管仍有许多改进空间。Le Chat还具有可调节的系统级内容审核机制，以非侵入性方式警告用户可能产生敏感或有争议内容的对话方向。