simple-one-api是一个适配多种大模型接口的程序，支持OpenAI接口，允许用户通过统一的API格式调用不同的大模型服务，简化了不同平台接口差异带来的复杂性。它支持包括千帆大模型平台、讯飞星火大模型、腾讯混元大模型等在内的多个平台，并且提供了一键部署和开箱即用的便利性。