Cientistas usaram tecnologia de aprendizado de máquina para desenvolver uma ferramenta de IA que rastreia a autenticidade do vinho. A ferramenta rastreia com precisão a origem específica do vinhedo e da vinícola com base nas diferenças nas concentrações de compostos vestigiais. Além de combater a fraude de vinhos, a tecnologia também pode monitorar o processo de produção de vinho e melhorar a qualidade do vinho. O uso desta ferramenta pode reduzir o custo de produção de vinhos premium, beneficiando mais pessoas.

Um especialista francês afirma que o ChatGPT tem um paladar superior ao humano para vinhos. A Austrália ficou em primeiro lugar na competição mundial de vinhos deste ano. Os cinco vinhos recomendados pelo ChatGPT são todos franceses.