एन्काउंटर AI - सलाहकार SRI के हिडन मार्कोव मॉडल (HMM) आधारित स्पीच रिकॉग्निशन तकनीक का उपयोग करता है, जो बहु-इकाई रेस्तरां संचालकों को रीयल-टाइम ऑडियो निगरानी सेवाएं प्रदान करता है। यह उन्नत तकनीक के साथ, रेस्तरां स्तर पर हर बातचीत का सटीक रूप से ट्रैकिंग और विश्लेषण करके, सामान्य 'उन्होंने कहा/उसने कहा' की व्यक्तिपरकता की समस्या को समाप्त करता है, खुदरा नेताओं को रीयल-टाइम बातचीत विश्लेषण प्रदान करता है, जिससे उन्हें अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने और राजस्व बढ़ाने में मदद मिलती है।