億邦動力によると、最近、美団・大众点评は「点仔」というAIツールを発表しました。このツールは、「お店探しアシスタント」、「料理の組み合わせ提案」、「観光地の案内」などの機能を統合し、ユーザーによりスマートな飲食店選びとおすすめを提供することを目指しています。ユーザーが必要事項を入力するだけで、「点仔」は自動的に回答を生成し、ユーザーが適切なレストランをすばやく特定し、料理を推薦し、飲食関連の質問にも答えます。「点仔」のAIによる文章作成機能は、ノートの作成にも使用でき、ユーザーが「より多くのことを考え、より良く書く」のを支援します。

Yelpは最近、新しいAI機能「レビュー分析」を発表しました。この機能は、ユーザーが新しいレストランを見つけやすくし、顧客レビューの絞り込みを効率化することを目的としています。この機能はYelpの年末製品発表の一部であり、人工知能技術を利用してレストランレビューを迅速に分析・要約し、食品の質、サービス、雰囲気、待ち時間などの側面に関する感情スコアを提供します。「レビュー分析」では、顔文字（肯定的、中立的、否定的）を使用してレストランレビューの感情概要を示し、ユーザーがビジネスに関するさまざまな側面に関する情報をすばやく閲覧できるようにします。

カリフォルニア州パサデナに、世界初の完全自動化AIレストラン「CaliExpress」が数週間以内にオープンします。マディソンアベニュー近くのイーストグリーンストリート561番地に位置する同レストランは、フードサービス業界のイノベーションを推進することを目指しています。CaliExpressは、最先端のテクノロジー企業であるMiso RoboticsとPopIDと提携し、高度な自動化とAI技術を採用しています。CaliExpressのキッチンには、Miso R

飲食業界に、食事体験を一変させる画期的な技術革新が訪れようとしています。業界をリードするAI企業Brown Bacon AIは、世界で初めて生成AIを活用してレストランの従業員を支援するプロジェクトを発表しました。この技術導入により、Cibo Vinoレストランが、高級レストランとしてAIサービスを導入した最初のレストランとなりました。Brown Bacon AIの共同創設者兼CEOであるTony Arnold氏は、「私たちは…」

最近、ますます多くのレストランが電話応対、予約受付、その他問い合わせ対応に人工知能（AI）の利用を始めました。この変化は飲食業界で徐々に広まっており、相手が人間か機械かを注意深く確認する必要に迫られています。Wired誌の報道によると、過去数年間に多くの新興企業がレストラン向けのAIアシスタントを開発・導入しており、例えば2024年にベイエリアで導入されたMaitre-D AI、アトランタで150以上のレストランの電話対応を担うRestoHost、そして昨年サービス転換した…

PerplexityはYelpと連携し、Yelpデータを検索チャットボットに統合しました。ユーザーはPerplexityのチャットボットを通じて、リアルタイムなレストランのおすすめを得ることができます。この連携はYelpのFusionプログラムの一環であり、サードパーティへのデータライセンスの一例です。Perplexityは今後、他のデータプロバイダーとの同様の統合を計画しています。

世界初のAIレストランCaliExpress by Flippyが南カリフォルニアで成功裏にオープンしました。ロボットがハンバーガーとフライドポテトを全自動で調理し、多くの顧客を魅了しています。顧客はオンラインで予約してロボットの操作を閲覧したり、注文をカスタマイズしたりすることができます。Cali Group、Miso Robotics、PopIDの共同開発によるもので、メニューはハンバーガー、チーズバーガー、フライドポテトなどです。

アメリカで、外食産業に革命が起きようとしています。CaliExpressは、ロボットとAIによって完全に運営される世界初のレストランとなります。カリフォルニア州パサデナに位置し、Miso RoboticsのハンバーガーロボットFlippyが、注文と調理を担います。お客様は、ハイテク調理を体験し、ロボットアームとセンサーシステムによって正確に調理された、おいしいハンバーガーとフライドポテトを味わうことができます。PopIDステーションも注目ポイントで、顔認証によって注文が完了し、写真、ロイヤルティプログラム、支払い情報などを含む個人プロファイルが作成されます。Miso Roboticsは強力な…